Como dijo el gran Michelangelo Buonarroti: “la perfección esta hecha de pequeños detalles”, en la cocina como en cualquier otro arte la diferencia entre lo bueno y lo perfecto, suele estar separado por una linea muy fina de pequeños secretos que solo los grandes maestros conocen bien… Amigos los churrascos desvelara en este articulo 5 […]

Como viene siendo una tradición para los fogones del restaurante Los Churrascos, volvemos con la sabrosa y exquisita cocina segoviana. El plato principal no podía ser otro, que el más que famoso cochinillo asado al más puro estilo de Segovia. En el año 2011 José María Alcaraz fundador de Los Churrascos recibió el primer nombramiento […]