la diferencia entre la fabada y los judiones

Las 5 principales diferencias entre una fabada Asturiana y unos Judiones Segovianos Aunque a simple vista una fabada y unos judiones puedan parecer lo mismo, el paladar no tarda en revelarnos que son platos totalmente diferentes, marcados cada uno de ellos con su propia personalidad. Amigos Los Churrascos revela hoy 5 de las principales diferencias […]

judiones

Se cree que los Judiones fueron traídos en el siglo XVIII de América. En un primer lugar se cultivaron para alimentar a los faisanes de Isabel de Farmesio, para pasar más tarde a alimentar las cuadras de la Granja Real. Con el paso del tiempo esta Judía de gran tamaño no solo paso a ser […]

claves para asar un buen cochinillo

Como dijo el gran Michelangelo Buonarroti: “la perfección esta hecha de pequeños detalles”, en la cocina como en cualquier otro arte la diferencia entre lo bueno y lo perfecto, suele estar separado por una linea muy fina de pequeños secretos que solo los grandes maestros conocen bien… Amigos los churrascos desvelara en este articulo 5 claves […]

DESIERTO LAU

Según estudios recientes los problemas alimentarios se han duplicado en los últimos años. Son varias y diferentes las causas, que se creen, que son las responsables del aumento de tales problemas de salud que la sociedad moderna está soportando en estos momentos. Este mismo artículo ha sido inspirado por el estupor que produce, en mí, […]

comprandolangostinosmm

¿Quién a estas alturas no ha oído hablar de los langostinos del Mar Menor? La mayoría de nosotros los conocemos por su fama de escasos y caros. Fama merecida a lo largo de los años, pues, una cosa iba ligada a la otra (como en casi todo), cuanto menos cantidad en el mercado, más precio […]

HIJOS COMIENDO

Pensamos que alimentar a nuestros hijos consiste en nutrirlos con alimentos de buena calidad en una proporción saludable. Algunos de estos alimentos se adquieren en el mercado y otros los llevamos puestos. Para muestra un botón. ¿Qué hacen mamando algunos niños de 2 ó 3 años? Nutrirse, sí, pero de inteligencia. La relación afectiva entre […]

bernabe

Introducción Es un honor para nosotros tener como amigo Los Churrascos al prestigioso y famoso D. Bernabé Tierno, Psicólogo y escritor. Inaugurar nuestra sección del Post Invitado con D. Bernabé es todo un privilegio, nos ha dejado algunas pinceladas, muy interesantes, de su último libro de superación personal: SI PUEDES VOLAR, POR QUÉ GATEAR. Toda una guía eficaz para superarte […]

Cantaor flamenco Juan

La Peña Flamenca de Sucina, organizadora del VIII Festival de Jóvenes Flamencos “De Flamenco Va” de Sucina, otorga el V Galardón “Pozo de Sucina” al cantaor granadino Juan Pinilla Martín “Juan Pinilla”. El Galardón que poco a poco se va consolidando como un referente de importancia en su género a nivel nacional, permanece fiel a […]

mama y beni

Cómo pasa el tiempo, ahora que soy padre me doy cuenta. Hoy iba conduciendo y sin saber porqué, me venían recuerdos de cuando tenía unos  cinco años. Imágenes de mi antigua habitación, los olores de colonias y champú de niños, de la textura del barro húmedo, de las noches emocionantes de los Reyes Magos, de los […]